BKR Integral

O BKR INTEGRAL  é um complexo enzimático com ação especifica em macies e umidade de miolo, excelente para a elaboração de pães integrais, rústicos e para pães com combinações com outros cereais além do trigo.

Produto único contendo já reforçador, agente de maciez e propionato de cálcio.

Melhor característica da massa, maior volume especifico, melhor shelf-life e evita o manuseio e dosagem de vários ingredientes em separado.